Blog Officiel du Chef Jérôme Nutile – La Mas de Boudan – Nîmes

Notre équipe s'engage au quotidien pour le développement durable.

Pour mesurer nos efforts, nous avons souhaité entrer dans une démarche de labellisation via le GreenFood Label qui nous permet une reconnaissance de notre travail et d'avoir un échange avec des spécialistes du domaine afin de pouvoir continuer de progresser.

Le label reconnaît notamment que nous remplissons déjà honorablement les points suivants :

🥕 L'utilisation de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats

🚮 Gestion des déchets par le tri

🌱 Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage

🚚 Gestion des stocks en flux tendus

💡 Réduction des dépenses d’énergies

🥡 Proposes le «Doggy Bag»

🍽 Menu Végétarien

Au delà de ces bases, restez connectés sur nos réseaux sociaux, nous vous ferons découvrir nos GreenTips et les gestes du quotidien que nous faisons pour la planète !

Jérôme Nutile a obtenu le GreenFood Label.

Retrouvez notre page sur : https://www.greenfood-label.com/listings/jerome-nutile/

 

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