« Inauguration du Gastronomique » By Jérôme Nutile

Par Jérome Nutile / in Actualités de nos tables / 4 avril 2015

Il y à un mois a peine nous ouvrions le restaurant Gastronomique, dernière « pièce » du Mas de Boudan et ce Mardi 31 Mars nous avons eu la chance célébrer son inauguration autour d’un apéritif dînatoire préparé par nos soins. Ce fut un moment très chaleureux que nous avons passé en compagnie de nos amis (et Chefs), fournisseurs et surtout nos clients …

Ce fut l’occasion également de les remercier car sans eux, tout cela n’aurait pas été possible ! Tout d’abord à l’architecte Sonia Larzilliére Planchon (Chargée de Projet pour Nicolas Crégut & Laurent Duport) qui a su redonner au Mas de Boudan son éclat d’antan et également à mon ami Frédéric Faure pour ce Jardin magnifique qu’il a créé. Merci à mes fournisseurs & viticulteurs, sans qui notre travail serait impossible : Patrick Chabrier, Domaine Le Sollier, Château Nage, Jean Claude Mas, Duval Leroy, Billecart Salmn, Alain Millat, Henriot, Besserat Bellefon, Mas Neuf, Domaine de l’Olivier, Domaine du Chêne, Thierry Overberke et bien d'autres encore … Merci aussi à tous mes amis chefs qui ce sont déplacés et plus particulièrement à Georges Blanc.

Merci à mon équipe qui œuvre à mes côtés tous les jours et à ceux qui me suivent depuis le début. Et enfin (et surtout !), merci à mes proches, à mes enfants Alexandre et Ugo et plus encore à ma femme, Martine qui vit cette aventure en « live » avec moi !

Jérôme Nutile