J’ai maintenant le plaisir de vous présenter Les Pigeons de PORNIC (44) de la Famille BOURREAU.

Encore une belle histoire de famille fondée par Gilles BOURREAU, dont la continuité est assurée aujourd’hui avec brio par Marie-Samuelle BOURREAU-CASSARD.

Ils ont un élevage d’exception entre terre et mer, avec un climat doux et un air iodé inhérent au lieu.

Si je souhaite mettre à l’honneur les artisans locaux, je fais volontiers venir mes pigeons de Loire-Atlantique pour avoir le plaisir de travailler les pigeons de Marie-Samuelle.

Elevés en volières ouvertes, l’alliance du climat océanique, du savoir-faire et des bons soins prodigués par des professionnels passionnés, en font des produits de très haute qualité.

Le sérieux de leur travail de l’œuf à la livraison et leur régularité, sont des gages de fiabilité qui sont inestimables pour un chef cuisinier.

Malgré la distance, nous avons une relation humaine qui dépasse la relation commerciale.

Nous savons que l’on peut compter l’un sur l’autre dans les moments difficiles et qu’il existe une entraide et une véritable amitié entre nous.

Vous pouvez bien sûr retrouver le pigeon à la table du Restaurant Gastronomique, mais sachez que Marie-Samuelle s’est aussi lancée dans la confection de bocaux gourmands ! Cela pourra vous permettre de retrouver chez vous un produits que l’on ne cuisine pas souvent à la maison.

LES PIGEONS DE PORNIC

Marie-Samuelle

La Meutrerie
44210   PORNIC
Mobile : 06 28 27 56 36

site internet : www.lespigeonsdepornic.fr