« Il faut cultiver notre Jardin » [Voltaire]

Bientôt un an que nous avons investi et rénové ce magnifique lieu qu’est le Mas de Boudan. Souvenez-vous, j’avais confié la réalisation du Jardin au paysagiste MOF Frédéric Faure (qui est aussi un ami). Aujourd'hui c’est un véritable plaisir de voir ce jardin prendre forme au fil des saisons et une inspiration de tous les instants que d’observer jours après jours, la Nature reprendre ses droits …

Le Matin

Le Jardin au matin est un moment privilégié que peu de gens peuvent apprécier. Le Mas de Boudan se réveille à peine et commence à s’activer pour la journée qui débute. Le soleil baigne la terrasse de lumière. C’est le moment pour nos invités de l’hôtel de prendre leur petit déjeuner dans cet espace épuré où se mêlent pierre et verdure. Un vrai moment de quiétude dans un cadre idyllique … Idéal pour entamer une belle journée !

Le Midi

Alors que le soleil est à son zénith et que les Cigales se font entendre, la terrasse accueille cette fois nos hôtes du Bistr’AU. Le Jardin reprend vie et s’anime au son des éclats de rires et du passage de nos serveurs. J’aime l’idée que nos convives profitent de leur « pause » dans un cadre arboré et convivial.

Le Soir

Le soir, le Jardin offre une ambiance tamisée et plus feutrée, c’est la fin de la journée. Des puits lumineux sont disposés tout autour de la terrasse créant de petites alcôves de lumières : on s’y détend au son de la fontaine et de l’eau qui s’écoule. Un jeu d’ombre révèle les arbres et leurs feuillages, c’est le moment idéal pour découvrir et déguster la nouvelle carte de notre restaurant gastronomique

Jérôme Nutile