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Le coup de cœur du Mas de Boudan
Par Jérome Nutile / Actualités de nos tables, Les coulisses du Mas de Boudan, Le projet / 25 septembre 2014Pour l’ouverture du blog, j’ai envie de parler du charme qui opère à l’antre du Mas de Boudan. Je sais qu’on a déjà parlé de mon installation au Mas de Boudan, alors aujourd’hui, c’est mon ressenti lo...
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La Picholine, c’est déjà par fierté qu’on en parle, elle est la « gardoise ».
Par Jérome Nutile / Actualités de nos tables, Produits & recettes / 22 septembre 2014J’ai deux autres raisons de vous parler de la Picholine aujourd’hui. D’abord, elle fête les dix ans de son AOP. Grâce à cette double appellation, nous avons aujourd’hui une olive et une huile reconn...
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